IMG_1711.jpg  IMG_1712.jpg 水果100+開水200+糖50g  第五天

 IMG_1715.jpg  IMG_1718.jpg  濾出汁液

IMG_1709.jpg  天然酵母 002.jpg   加入麵粉餵養(約汁液的1/2)

IMG_1701.jpg   天然酵母 014.jpg 10~12小時餵養第二次

天然酵母 015.jpg   天然酵母 016.jpg  約莫6~8小時後餵養第三次

天然酵母 017.jpg  天然酵母 018.jpg  第三次餵養約6小時長高2~3倍

就可動手楺麵喽!     請看上面這張圖是

麵粉：酵頭各1：1，兩邊各是胚芽和糖

再加適量的水，就是這樣簡單的材料，

沒有任何添加物，就連商酵也不要!

這樣作出來的麵點風味真的很天然!

很好吃!又健康，無負擔! 非常讚耶!

今天的手作麵點出爐的是：  #@!？

應該是說出籠吧!

來吧，出籠喽~~~     有芝麻包!和芋泥包!

芝麻包 015.jpg  

芝麻包 017.jpg  

芋泥包 003.jpg  芋泥包 004.jpg  

天然酵母的麵皮有自然的麵香，口感Q彈 !

還可吃得到(商商)的芋頭顆粒，

和綿綿芋泥的雙重口感喔~~

 

 

 

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